Несколько лет назад я превнесла в нашу семью традицию: в октябре устраивать обед/ужин из тыквенного супа и глинтвейна.
В этот раз для глинтвейна решила купить готовую приправу, хотя раньше сама добавляла специи, какие были на кухне.
И эта приправа меня приятно удивила!
Что в составе?
Апельсиновая цедра, корица, гвоздика, кардамон, корень имбиря.
Благодаря пакетику - готовый напиток можно не процеживать!
Мой рецепт глинтвейна:
500 мл сока из тёмного винограда
500 мл гранатового сока
250 мл кипячёной воды
1 пакетик с пряностями
Палочки корицы
Гвоздика целая
Половинка апельсина
Половинка яблока
Режем фрукты на дольки, в яблоко вставляем гвоздику.
В кастрюле смешиваем все ингредиенты и ставим на маленький огонь.
Ждём, когда глинтвейн нагреется, но не доводим до кипения. Оставляем на 10 минут под крышкой. И всё - традиционный осенний согревающий напиток готов!
Перед подачей можно процедить (если использовали приправы в виде порошка).