"Ресторан - это вам не клуб" - часто говаривал один товарищ, он же хозяин и по совместительству директор ресторана. Эту его сентенцию всегда пропускал мимо ушей, считая различия между клубом и рестораном не существенными. "Танцпол - везде танцпол" - думал по неопытности я...
И вот первые несколько недель в роли ресторанного диджея принесли прямое подтверждения слов моего знакомого! Ресторан действительно не КЛУБ! Совсем! Вся теория и практика построения выступления по клубному в ресторане вообще никуда не годилась. Со временем стал понимать в чем основное отличие.
Чуток про клуб.
1. Люди, ясное дело, идут в клуб именно танцевать! Это в первую очередь...
2. Гости, как правило, всегда в курсе музыкального формата такого заведения. Они знают в чем отличие DJ X от DJ Y и чем минимал отличается от ликвид фанка. Странные для непосвященных слова - Amnesia, Space и Pacha вызывают у этой аудитории повышенное сердцебиение и потоотделение... Совместный крик REWIND понятен для DJ-я сходу... Им сразу ясно, что это за вечеринка... В каком стиле...
3. У посетителей вполне понятные планы - выпить, "отпустить себя" + "инстинкт размножения", который может наполнить клуб на 150%, не смотря на то что там фиговая вентиляция, попахивает туалетом и с дизайном неважнец...
4. МУЗЫКА ДОЛНа БЫТЬ ООООООООООООООЧЕЕЕЕЕЕЕЕНЬ ГРРРРРРРРРРРРРООООООООООООМКОЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙ!!!! Так чтобы на танцполе "чесались пятки"!
4. Есть и еще одна деталь - бывает заходит дилер... Понятно, о чем я? Но таких заведений (по счастью) все меньше...
Теперь про ресторан.
1. Люди пришли в ресторан в первую очередь поесть. Танцы в их планы часто не входят. Зачастую они даже не в курсе, что тут есть танцпол, отличная акустическая система и DJ.
2.Посетителям ресторана глубоко начхать, что где-то есть HOUSE, TECHNO и DRUM'N'BASS. Их больше интересует жаренное мясо и винная карта.
3. За весь вечер гости могут не начать танцевать совсем. И это, друзья, совсем не "провал"! А вот если посетители под мою музыку начинают пританцовывать за столами или их поход в туалет или покурить на улицу сопровождается минимальными ПА - это ломовой успех!
4. Очень часто прибегает официант и просит сделать по-ти-ше...
5. Никого не интересует "качество сведения". Все плевать как это сделано "БИТ В БИТ" или "ВНАВАЛ".
6. РЕПЕРТУАР! Тут начинается самое интересное - МОЖЕТ БЫТЬ ВСЕ ЧТО УГОДНО! Но, об этом отдельно...