Суп из рыбных консерв

Простой и сытный супчик. Готовится быстро. Потребуется минимум продуктов .

Ингредиенты из расчёта на трёхлитровую кастрюлю.

Ингредиенты:

• консервированная рыба ( сайра, скумбрия, тунец)- 2 баночки
• морковь -1 шт
• лук- 1 шт
• чеснок- 2 зубчика
• картофель -4-5 ( средних) шт
• помидор (некрупный) -1шт
• лавровый лист -3-4 шт
• долька лимона ( не обязательно)
• зелень петрушки
• специи по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

• Морковь, лук , чеснок режим на маленькие квадратики и обжариваем на сковородке с добавлением масла 5-7 минут

Я брала красный лук, он мне нравится больше

• Добавляем к поджарке , нарезанный на кубики помидор и жарим до готовности

• Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения
• 4-5 средних картофелин нарезаем на кубики и добавляем в кипящую воду . Картофель варим 15 минут

• Открываем консервированную рыбу ( у меня сайра ) и разминаем ее вилкой

Баночка рыбы у меня 240г

• Добавляем рыбу и поджарку в кастрюлю . Все тщательно перемешиваем и варим 10 минут на среднем огне

• Добавляем также мелко нарезанную петрушку , специи по вкусу и лавровые листочки

• Варим ещё 5 минут и добавляем пол дольки лимона

Наш супчик готов .

Приятного аппетита !

И помните дорогие мои !

Готовить может каждый .

Нужно только желание ❤️