Потому что книга работает только с психологической зависимостью, а никотиновая зависимость имеет биохимическую природу.
Никотин подменяет нейромедиатор ацетилхолин, потому что он сильнее воздействует на ацетилхолиновые рецепторы и больше нравится нашему мозгу.
Когда никотин поступает регулярно, то организм перестает вырабатывать ацетилхолин самостоятельно и рецепторы теряют к нему