Приветствую всех дачников и садоводов на моем канале. Сегодня моя статья будет очень ценной для всех мамочек и бабушек, чьи дети не хотят есть свёклу.
Все мы, взрослые, знаем, насколько полезен этот корнеплод для нашего здоровья. Гемоглобин, очищение и обновление крови, нормальная работа ЖКТ и многое другое.
Но, что делать, когда ребёнок говорит категорическое нет?! Клетчатка должна поступать в растущий организм из каждого фрукта и овоща.
А вы знали, что одни из самых полезных и богатых витаминами и клетчаткой овощей это свекла, морковь и капуста! Да-да, вот почему на моем канале так много статей посвящено этим овощам.
Итак, как же усадить детей за поедание свеклы?
Конечно, вы скажете, что дети разные и многие обожают свёклу в любом виде, даже сырую с грядки. Сразу отвечу - это огромное счастье иметь таких деток. Но для всех тех, кто также как я в своё время мучалась и делала веселые рожицы из свёклы, дабы заинтересовать непосед их поеданием, посвящается моя статья.
Все - гениальное просто.
Нам понадобится:
- выращенная нами (или купленная у фермеров) на грядке свекла (магазинная не подойдёт, сока не даст и будет безвкусной);
- разогретая до 180 градусов духовка;
- металлическая кухонная фольга и противень.
Берём свёклу, тщательно моем, очищаем от кожуры и разрезаем (если урожай вырос на славу и одна свекла занимает всю вашу ладонь) на равные части одинаковой толщины.
На противень раскатываем лист фольги, аккуратно в один слой раскладываем нарезанные свекольные кусочки и закрываем фольгу со всех сторон в конверт.
Противень со свёклой ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Температуру не меняем, время зависит от толщины кусочков.
Готовая свекла легко прокалывается вилкой.
Печёную свёклу мои девчонки расхватывают сразу, как только пальцы начинают терпеть жар после духовки. Свекла получается нежная, сочная, очень вкусная. Совершенно не похожая на вареный вариант овоща.
Вы можете разложить по венце кусочки по тарелкам и подать со свежей зеленью.
Можете потереть и добавить к ней сметану и изюм - получив вкуснейший салат на обед или ужин.
Пробуйте, экспериментируйте, готовьте с удовольствием и кормите детей правильными натуральными витаминами «с грядки», а не с банок, купленных в аптеках.
Желаю всем хорошего настроения и вкусных обедов!
Ваш садовод из мегаполиса Беликова Евгения.