Несколько идей, чем заменить кофе и не испытывать стресс!
Чтобы начать день без кофе, есть и другие варианты утренних напитков.
Я предлагаю заменить кофе следующими альтернативами:
1. Цикорий или смесь корней одуванчика - это самая близкая по вкусу и ощущениям альтернатива кофе. Напиток можно приготовить в броне-стиле, с кокосовыми сливками или кремом, с добавлением МСТ-масла.
2. Чай - поменять кофе на чай является одной из самых простых альтернатив.
В тоже время стоит помнить, что чай это напиток для умеренного потребления, ибо не всеми хорошо переносится.
Важно отслеживать свои индивидуальные реакции на напиток. Но и для чая, есть несколько полезных идей:
- белый чай - самый богатый антиоксидантами;
- зеленый чай - менее богат, чем белый чай, но в любом случае полезней черного чая;
- черный чай - самый бедный полезными соединениями и наименее предпочтителен;
- травяной чай - самый предпочтительный.
Можно использовать огромное количество целебных трав, обладающих противовоспалительным эффектом и успокаивающим действием, благоприятно влияющих на работу ЖКТ и усиливающих детоксикационные функции организма.
Это могут быть: ромашка лекарственная, мята перечная, мелисса, чабрец, душица, лаванда.
Но мой фаворит это кипрей, известный как Иван-чай, особенно ферментированный.
3. Костяной бульон - теплый утренний бульон может показаться странным, но это очень питательный способ начать свой день.
4. Лимонно-имбирный настой - имбирь является мощной противовоспалительной специей.
5. Пряный чай на кокосовом молоке - я выделил отдельно этот напиток и он лучше всего подходит для особого случая, потому-что требует больше усилий для приготовления и может быть сладким.
Его можно использовать на поздний завтрак по выходным дням или осенне-зимней порой, чтобы согреться днем или вечером в кругу друзей и семьи.
ВАЖНО: пряный чай готовится из специй и самая распространённая ошибка использовать готовые смеси.
Необходимо учитывать, что не все специи можно использовать на аутоиммунном протоколе.
Про специи можно прочитать в этой заметке: СПЕЦИИ НА АУТОИММУННОМ ПРОТОКОЛЕ
6. Пробиотические напитки - несмотря на то, что они не соответствуют таким ощущениям, которые дарит утренний кофе, этот теплый, уютный и бодрящий напиток, могут быть отличным вариантом для прохладных утренних напитков в теплые месяцы.
Михаил Купряхин,
интегративный нутрициолог & AIP Certified Coach