Хрустящее фитнес-печенье с семечками из отрубной муки. В нем много полезных микроэлементов и снижено количество сахара, что тоже помогает здоровому пищеварению. Фитнес-печенье по этому рецепту – удобный перекус, который подарит легкость, приятный тонус и энергию.
Все ингредиенты:
- Разрыхлитель – 5-6 г
- Сахар ванильный – 5 г
- Семена мака – 10 г
- Семена кунжута – 20 г
- Семена льна – 20 г
- Вода – 20 мл (комнатной температуры)
- Мука пшеничная с отрубями – 250 г
- Сахар – 80 г (тростниковый)
- Масло сливочное – 100 г (размягченное)
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 г
Руководство:
1. Смешайте в миске масло с солью и обоими видами сахара. Взбейте до пышной однородной массы.
2. Добавьте яйцо, не прекращая взбивать.
3. Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно всыпьте во взбиваемую массу. Затем добавьте все семена. В конце влейте воду и замесите тесто. Оставьте на 5 минут.
4. Раскатайте тесто до толщины 1 см. Вырежьте печенья прямоугольной, треугольной, квадратной и ромбовидной формы. Это можно делать формочками или обычным кухонным ножом.
5. Выпекайте фитнес-печенье с семечками из муки с отрубями в заранее разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
Совет: Для приготовления такого печенья можно использовать готовую смесь «Фитнесс печенье».
Попробуйте также «Печенье из цельнозерновой муки с семечками» и «Натуральные домашние батончики мюсли с миндалем и тыквенными семечками».