Индивидуальность каждого из нас проявляется, кроме прочего в пищевых потребностях. С точки зрения одного только обмена веществ на него влияют даже давно забытые травмы и заболевания. Кроме этого, на разных этапах жизни на потребности влияют и другие временные факторы.
Какие именно?
– Возраст, пол, рост, масса тела.
– Образ жизни – курение, ожирение, физическая активность.
– Биодоступность питательных веществ, необходимых конкретному человеку. Например, если ему нужен кальций, следует употреблять наиболее биодоступный кальций из молока и молочных продуктов.
– Повышенные потери жидкости, например, при диарее, ожогах, болезни почек.
– Среда, в которой находятся необходимые нам нутриенты – приготовлены ли они термически, законсервированы ли и так далее.
– Применяемые лекарственные средства, например, диуретики
– Взаимодействие продуктов рациона.
– Взаимодействие лекарственных средств.
– Насыщенность рациона.
Чтобы питаться по-научному правильно, необходимо провести индивидуальную оценку вашего питания при помощи диетолога. Подробнее об этом и других вопросах здоровья – на сайте «Наука и питание»!
Читайте больше статей на abouthealth.ru
