С ужина осталось картофельное пюре. Пюре вкусное только когда свежее, подогретое оно уже не очень. Так что бы пюре не пропадало решила сделать из него картофельные лепешки.
1. Пюре хорошенько еще раз размять и добавить крахмал, 1-2 ст.л.
2. Тщательно перемешать пюре и крахмал
3. Из пюре скатываем колобки и сплющиваем, в середину вкладываем сыр и формируем лепешку
4. Жарим лепешки на разогретой сковороде смазанной маслом на среднем огне до румяной корочки
Вкусные картофельные лепешки с сыром готовы!
Это простой и быстрый рецепт. Советую вам попробовать.
