Главная проблема жизни без жены – постоянное приготовление пищи. И ладно бы, если живешь совсем один – можно перебиться бутербродом или вообще не ужинать перед сном, так сказать, беречь фигуру.
Но я живу с сыном, которого нужно накормить три раза в день, причем не кое-как, а вкусно и полезно. Да и я, в принципе, не буду есть что попало, так как моя жена готовила очень хорошо и разбаловала нас кулинарными изысками.
И если бы была постоянная работа – то я думаю мы нашли недалеко от дома столовку и питались бы там три раза в день. Но денег на это пока не хватает, поэтому приходится надевать фартук и заниматься стряпней.
И надо сказать, за полгода я вполне преуспел в этом начинании. Раз в неделю я хожу в магазин на закупки, потом делаю заготовки из продуктов, делю их на порции и каждый день готовлю что-нибудь свежее. Нажарить котлет на неделю не вариант – кушать разогретое у нас не принято. Да, я знаю, что мы зажрались, но так уж повелось :) Ну и суп, конечно, не варю ежедневно – обычно кастрюли хватает на три дня.
Когда особенно нечем заняться, даже пеку торты, манники и шарлотки! И пусть они не всегда красивые, но вкусные обязательно! Вот до чего безделье может довести мужика :)
Особенно мне в этом помогает мультиварка, слава Богу мне пришла в голову идея ее купить, когда еще была работа и деньги. В этом чудо-агрегате можно приготовить практически любое блюдо – сварить суп, сделать плов, потушить или пожарить мясо, и даже испечь чудесный бисквит или сделать йогурты! А главное – можно забросить в чашу нужные продукты, поставить таймер и заняться своими делами.
Кстати, при выборе мультиварки важен один момент – обязательно должна быть съемная крышка, чтобы ее можно было хорошо помыть. Иначе бисквит будет пахнуть котлетами, а йогурт – гречкой. Поверьте, это не самое приятное сочетание. У меня был подобный опыт, когда моя мультиварка была в ремонте и я брал у родителей другую модель с несъемной крышкой. Нет, я все же пытался её отмыть, но это просто невозможно сделать качественно.
Если у вас есть хорошие рецепты простых и недорогих блюд – поделитесь в комментариях, буду очень рад разнообразить свой стол!