Сегодня я расскажу, как приготовить очень дешёвый, но в то же время питательный и вкусный луковый супчик!
Ингредиенты:
- Лук средний (10 шт)
- Морковь средняя (2 шт)
- Капуста (400 г)
- Мука (3 ст.л)
- Вода (1.5 л)
- Укроп (1 пучок)
- Раст. масло, соль, перец
- Специи любые на вкус
Приготовление:
🔸Чистим 10 луковиц среднего размера и нарезаем кубиком:
🔸Морковь натираем на крупной тёрке и шинкуем капусту:
🔸Нарезаем укропчик:
🔸Обжариваем муку на растительном масле. Ну, примерно минут 10.. Вы поймёте, появится приятный запах и изменится оттенок.:
Ингредиенты подготовлены. Приступаем к варке.
🔸Наливаем растительное масло в кастрюлю. Не очень много, но и чтобы дно было скрыто. Добавляем наш лучок:
🔸Далее, периодически помешиваем и ждём, когда лук потушится до прозрачности:
🔸После того, как лук стал прозрачным - заливаем его водой и доводим до кипения.
🔸Добавляем капусту и опять доводим до кипения.
🔸Добавляем морковь.
🔸Солим и перчим. Можно добавить любые приправы на свой вкус!
🔸В конце варки добавляем муку и укропчик:
Даём ему покипеть, ну буквально минутку. И суп готов!
🔸 Отдельно в порцию советую Вам попробовать добавить лимонный сок. С ним ещё вкуснее!
🔸 ..и помидорчики свежие тоже можно =)
Подпишись на меня в:
🔴Ютуб