Найти тему

Что-то "не клеится" в пищевой промышленности?

Компания ЮМП представляет очередное решение по визуализации на промышленных предприятиях согласно концепции «Бережливое производство». Запрос поступил от известного в России мясокомбината.

Заводу требовалось зонировать производственные помещения и разграничить пространство на секции хранения готовой продукции, места для камер термической обработки, пешеходные дорожки, зоны провоза тачек и опасные зоны.

Разметка в цехе
Разметка в цехе

Для понимания зачем нужна подобная мера, давайте немного остановимся на самом процессе изготовления мясных изделий. Итак, в разделочный цех поступает большое разнообразие продукции – это туши говядины, свинины и птицы. После доставки требуется разделать туши на заготовочные части и распределить их в зонах хранения.

Есть секции замачивания в рассоле, мясорубка, заготовка фарша, изготовление колбасы и сосисок. В пищевом производстве все процессы должны быть разделены очень строго.

Напольная разметка на складе
Напольная разметка на складе

Так же, как и процессы разделены на цеха, каждое наименование продукции должно быть обозначено, каждая зона хранения для отдельного вида сырья, промаркирована, обозначены места для камер обработки, пешеходные зоны и т.д. Это важно, чтобы не допустить ошибок при дальнейшем производстве.

Часто комбинаты используют устаревшие методы разметки помещений (надписи мелом или краской, объявления, напечатанные на простой бумаге и приклеенные скотчем). Такая маркировка не надежна: быстро приходит в негодность, рвется, не читается, пачкается, элементарно падает на пол.

Устаревшие методы разметки на предприятии
Устаревшие методы разметки на предприятии

Предположим, новый сотрудник не увидел потертый указатель, не смог его прочесть и поместил в зону хранения одного продукта, другой. Такая ошибка может стоить остановки производства на какое-то время. Простой в свою очередь приведем к экономическим потерям.

Клиенту требовалось в короткие сроки изменить ситуацию, а точнее обеспечить цеха непостоянной перемещаемой маркировкой, так как некоторые зоны хранения меняются в зависимости от объемов продукции.

Менеджеры ЮМП предложили материалы для маркировки от компании Brady. При этом наиболее подходящие варианты выбирали опытным путем.

Менеджеры тестировали материалы, прежде чем выбрать наиболее подходящий
Менеджеры тестировали материалы, прежде чем выбрать наиболее подходящий

Так, например, напольные ленты В-514 ToughStripe и В-726 не прошли испытания.

Эти материалы на основе полиэстера и винила используется для маркировки проходов, коридоров и мест складирования. И хотя это одни из самых стойких видов маркировки, их эксплуатация в условиях мясокомбината – невозможна. Через 3 дня они отклеились от пола.

Тогда, решили использовать, ранее протестированную на подобных производствах комбинацию - ленту и дополнительный клей.

Благодаря высоким адгезивным свойствам клея держатся на любой чистой и сухой поверхности. Толщина материала 200 микрон.

В результате выбор пал на н материалы Brady В-726 и В-950, а для надежной фиксации лент на полу, использовали стойкий клей-спрей Weicon Adhesive Spray (500 мл).

Учитывая низкую температуру в цехах мясокомбината и то, что полы в помещениях постоянно влажные, нужен сильный и стойкий клей герметик и надежная лента.

Отличная коллаборация получилась и во втором случае – Ленты Brady B-514 и герметик WEICON Aqua-Flex. Кстати, в обоих вариантах поверхность предварительно зачищали универсальным очистителем Cleaner Spray S.

Перед тем, как наклеивать ленту, необходимо:

  • Зачистить поверхность чистящим средством от жира и грязи
  • Осушить поверхность промышленным феном и нагреть пол до +10С
  • Нанести клей-герметик (либо Adhesive Spray);
  • Нанести ленту и удалить лишний воздух под ней
  • Оградить зону применения и нанесения маркировки на 12 часов, чтобы дать возможность клею полностью полимеризоваться.

Аналогичным способом нужно приклеивать готовые жесткие напольные знаки «L» и «T» - разделители перекрестков и углов.

Готовые знаки для контурной маркировки
Готовые знаки для контурной маркировки

Какие выгоды получил клиент:

  • Высокая прочность напольной разметки
  • Малые трудозатраты во время наклеивания
  • Оперативность и удобство удаления при изменении места разметки
Знаки Т и L
Знаки Т и L

Подводя итоги проекта, менеджеры ЮМП подчеркнули, что данная технология нанесения может быть использована как на предприятиях пищевой промышленности разных направлений, так и в других производственных отраслях.

Если на вашем предприятии появилась необходимость в зонировании помещений с использованием современных и высококачественных материалов, то компания ЮМП готова подобрать решение индивидуально для вашего бизнеса.

Познакомится с торговыми марками Brady и WEICON можно в специальном разделе, а связаться с представителями компании и сделать заявку здесь.