Вручение каравая молодожёнам – непременная часть свадебного торжества. Он сам по себе считается мощным оберегом и благословением жениха и невесты. При этом до нас из древности дошла примета: считается, что тот, кто откусит от хлеба больший кусок, будет главным в семье. Каравай имеет круглую форму, являясь символом солнца, которое дарило земле плодородие и благополучие – людям. Таким образом, хлеб по-прежнему является символом богатства и благополучия в молодой семье.
Символика
В наше время традиции соблюдаются не так часто, но некоторые семьи продолжают заказывать караваи. При этом стремятся учесть древний рецепт, который достался нам от предков-славян. В таких случаях лучше всего обратиться к профессиональным пекарям, поскольку каравай – это не простой хлеб и испечь его в домашних условиях практически невозможно. Другая причина – символ. Вид и форма хлеба несут в себе скрытый смысл. Как и его праздничное украшение. Считалось (и так остаётся теперь), что декор каравая – своего рода пожелание молодым. Каждый элемент несёт смысл:
- Изображение колец ассоциируется с браком.
- Колоски (из которых и пекут хлеб) – пожелание богатства.
- Коса, которая проходит через свадебный каравай – желание невесты стать законной женой.
- Голуби, ещё одна свадебная традиция – символ любви и согласия. Ими часто украшают хлеб.
Праздничный атрибут, согласно примете, приносит счастье всем, кто его попробует. Поэтому на многих свадьбах каравай разделяют между виновниками торжества, их родителями и гостями. Удача будет сопутствовать всем.
Пекарня «Пироговая лавка» готовит хлеба и торты по индивидуальным заказам. У нас предлагается купить готовый свадебный каравай. Для придания тесту нужной формы применяем формы. Предоставляем большой выбор съедобного декора.
Каравай будет готов за сутки. Качественное тесто – гарантия вкуса, который оценят все присутствующие на празднике. Готовый хлеб будет большим и пышным, притом не слишком румяным. При желании возможны и более простые варианты оформления.
Наша пекарня располагается в центре Москвы. До нас легко добраться на машине или же на метро, особенно по станции Боровицкая.
