St. Bernardus prior 8 - это Dubbel от Бельгийской пивоварни.
История пивоварни связана с двумя монастырями, один из которых дал название, а другой рецепты. Лецензия на производство пива была приобретена у Westvleteren с 1946 по 1992г, позже монахи отказались её продлевать и пивоварня уже официально стала называться St. Bernardus и выпускать свою продукцию.
ABV (Алк.): 8 %
OG (Пл.): 17,1 %
IBU (Горечь): 23
--------------------------
Цвет: темно-коричневый с рубиновым оттенком, большая и устойчивая бежевая шапка.
-------------------------
Аромат: Карамель, груша, много фруктовых эфиров, чуть хлеба и хлебной корки.
-------------------------
Вкус: Фрукты, груша, яблоко,карамель и хлебные ноты, лёгкая горечь. Послевкусие средней продолжительности с лёгкой горчинкой
-----------------------
Итог: Приятный Бельгиец, фруктовые эфиры на месте, высокая карбонизация тоже, на удивление хорошо спрятали алкоголь, что не часто бывает у таких стилей. Не сложный и спокойный дюббель,понравился.
----------------------
Оценка: 8 из 10.