Ингредиенты для «Курица по-китайски с рисом басмати»:
Филе кладем в глубокую сковороду с растительным мастом и обжариваем на сильном огне.
После того, как филе чуть обжарится, добавляем лук и жарим до тех пор, пока лук станет мягким (минуты 2).
Следом кладем морковь и держим еще минуты 2.
Это блюдо все просили меня готовить по каждому поводу на протяжении нескольких лет, пока я не сказал: "Все! Больше его готовить не могу! Надоело!" Но прошло время, и оно вспомнилось снова.
Представляю вам «Курица по-китайски с рисом басмати»
Ингредиенты для «Курица по-китайски с рисом басмати»:
- Филе куриное (нарезанное кусочками)—1 шт.
- Лук репчатый (мелко порезанный) — 1 шт
- Перец болгарский (нарезанный соломкой) — 4 шт
- Морковь (нарезанная соломкой)- — 1 шт
- Крахмал кукурузный- 1 ст. л.
- Кетчуп — 3 ст. л
- Чеснок — по вкусу
- Уксус (виноградный или яблочный) — 4 ст. л
- Соль — по вкусу
- Рис (Basmati) — 2 стак.
- Вода - 4 стак.
Рецепт «Курица по-китайски с рисом басмати»:
Филе кладем в глубокую сковороду с растительным мастом и обжариваем на сильном огне.
После того, как филе чуть обжарится, добавляем лук и жарим до тех пор, пока лук станет мягким (минуты 2).
Следом кладем морковь и держим еще минуты 2.
Добавляем перцы, перемешиваем.
Оставить протушиться минут 7, чтобы выпарилась лишняя жидкость и овощи стали более мягкими.
Добавляем кетчуп к курице с овощами и аккуратно перемешиваем, пока соус не загустеет.
Снимаем с огня, курица готова.
Далее в кастрюлю кладем 2 стакана промытого риса, 4 стакана воды, маргарин, карри и соль. После закипания варим минут 10-12 с открытой крышкой на не очень сильном огне.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!