❤️ 🐚 Состав:
125 г масла сливочного
150 г сахара (100 г для теста и 50 г для белковой пены)
2 яйца
400 г муки
20 г дрожжей
50 г молока
Орешки или ягоды круглой формы
Сахарная пудра для украшения
Взбить миксером масло сливочное с сахаром до бела.
Прибавить два желтка, затем муку и дрожжи.
Дрожжи предварительно замочить в тёплом молоке.
Замесить тесто, раскатать на небольшие круглые лепёшки.
Два белка с сахаром взбиваем в крепкую пену.
Формируем печенье напоминающее форму мидии.
Для этого положить на один край лепёшки чайную ложку "пены", осторожно прикрыть её второй половинкой лепёшки.
На заключительном этапе полураскрытую "мидию" положить орешек или ягодку по вашему вкусу.
Выпекать 15 мин при температуре 180 градусов.
Готовые печенья посыпать сахарной пудрой.
😊 Приятного аппетита и будьте здоровы.
Пишем комментарии и подписываемся. Буду рада, если поделитесь с друзьями.
Быстро, просто, вкусно.