Российские селекционеры из компании «Мастер семя» представили новый сорт совершенно необыкновенного арбуза, который называется Белые росы. У него белая мякоть и совершенно уникальный вкус.
Кто-то улавливает в нем оттенки морковки, персика и даже экзотического манго, другие различают явные нотки лайма с примесью запаха ванили и миндальных орешков.
– Чтобы получить арбуз с белой мякотью, мы потратили 15 лет – процесс был очень трудоемким, – говорит кандидат с.-х. наук, директор агрофирмы «Мастер семя» Артем Соколов. – Мы ежегодно проводили опыление вручную, а затем проводили тщательный отбор потомства. В итоге мы получили обесцвеченные плоды, в которых нет ликопина – именно это вещество отвечает за красный цвет. И есть люди, у которых на него аллергия. А белые арбузы они могут есть совершенно спокойно, без каких-либо последствий для здоровья.
В настоящий момент сорт находится на государственном испытании. Авторы надеются, что семена поступят в продажу уже в 2021 году.
Впрочем, арбузы с белой мякотью – не новость, они существовали и раньше. Например, а Цитрон и Сливочный Саскачеван. К слову, семена этих арбузов можно купить в интернет-магазине чудогрядка.рф.
Алексей Володихин, агроном
Фото Артема Соколова
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.