Приветствую Вас, уважаемые читатели моего канала!
В магазине "Светофор" я иногда беру молочные продукты, но в качестве некоторых продуктов этого магазина я не до конца уверен. Вот например в этом случае, - ведро сметаны 1 килограммовое, да ещё жирностью 20% стоит всего 113 рублей.
И чтобы развеять свои сомнения по поводу качества этой сметаны, я решил в домашних условиях, с помощью народных методов проверить её на натуральность, но перед тем, прочитаем, что написано в составе продукта.
А в состав входят сливки нормализованные и закваска.
Адрес производства, для вашего ознакомления.
Срок годности этой сметаны 45 суток с даты производства. Не знаю, может ли столько натуральный кисломолочный продукт хранится без дополнительных консервантов.
Открываем банку сметаны и видим достаточно густую белую массу.
И для первого способа я взял обычный йод и капнул на небольшое количества сметаны. В народе говорят, если йод изменит окраску, значит, в сметану добавили кроме молочных продуктов, другие продукты, консерванты и растительные жиры. А если йод не изменит цвет, то продукт натуральный. Проверяем...
Йод ни сколько не изменил цвет и остался на поверхности сметаны таким же темным.
Но одного метода проверки на мой взгляд недостаточно. И я решил воспользоваться ещё одним простым приёмом. Суть его заключается в том, что нужно добавить сметану в горячую воду, если сметана полностью окрасит воду значит продукт натуральный, а если будет лежать комком или плавать на поверхности воды, то значит продукт поддельный. Пробуем...
Как видно из фото цвет воды стал полностью белый по всей глубине.
Вкус сметаны мне не очень понравился, она очень кислая с крупинками внутри массы. А я вот теперь думаю, как производитель умудряется произвести натуральную сметану за столь небольшие деньги.