Что нам потребуется:
Самое главное:
Лаваш - 7-8 шт.
Начинка:
Куриное филе (грудки) - 3 шт.
Капуста - 800 гр.
Помидоры - 4 шт.
Огурцы - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр - 150 гр.
Соль - 1.5 чайной ложки
Перец - 0.5 чайной ложки
Соус:
Сметана - 100 гр.
Кетчуп - 100 гр.
Майонез - 100 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Укроп - 5 веточек
Паприка - 1 чайная ложка
Прочее:
Масло растительное - 50 гр.
Подготовим курицу
Куриное филе разрезаем вдоль и отбиваем
Затем разрезаем на мелкие кусочки
Курицу солим и перчим
Обжариваем кусочки курицы минут 5-7 на предварительно разогретой сковороде на среднем огне
Готовим овощи
Мелко шинкуем капусту
Натираем морковь на тёрке
Морковь и капусту смешиваем в одной ёмкости, смешиваем, солим и жмём руками до выделения сока
Нарезаем огурцы и помидоры
Наводим соус
Смешиваем в одной ёмкости майонез, сметану и кетчуп
Выдавим в соус 3 зубчика чеснока
Добавим паприки
Мелко нарезаем укроп
Почти всё готово
На крупной тёрке натираем сыр
Начинаем заворачивать начинку в лаваш
Лаваш раскладываем на столе одним слоем, намазываем соусом. Полторы ложки на один лаваш
Выложим капусту и морковку
Теперь выложим курицу
Добавляем огурцы и помидоры
Сверху добавим ещё немного соуса и сыра
Теперь загибаем края лаваша и закатываем шаурму
Складываем шаурму на противень и убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут
Домашняя шаурма готова, приятного аппетита!