Так уж получилось, что для рифмы пришлось поменять местами слова в названии))). Да простят меня клинские пивовары. У меня есть на канале обзор неплохой пшенички от этой пивоварни: Аусвайз. Не плохой, но скучноватой для крафта. Но я всегда даю шанс, особенно если вижу пшеничку( а именно бланш) за 80 рублей.
Для меня Бланш - это праздник вкуса, ведь это не только пшеничное нефильтрованное пиво, но и корочки апельсинов, кориандр, несоложка... Короче, пивной напиток по законам РФ) В России в масс-маркете, в первую очередь, это Хугарден и долгое время он был единственным. Сейчас же, на полках супермаркетов можно увидеть Бланш де Мазай от Волковской пивоварни, Kronenbourg 1664 Blanc и Grimbergen Blanche от Балтики . И то, и то пиво я пробовал, так что буду сравнивать с тем, что знаю)).
( я пишу про Самару, могу допустить, что в других городах этот стиль пива представлен более широким выбором)
На сайте Gletcher Brewery ёмко рассказали о истории стиля и о самом пиве:
Белое пиво или «бланш» появилось на бельгийских просторах много веков назад. Его варили в монастырях, где монахи всему пытались придать легкости и светлости. Постепенно бельгийцы стали носителями лучших рецептов белого пива. Поэтому первым шагом в его приготовлении является поиск достойных экспертов. Так, заручившись поддержкой бельгийских пивных виртуозов, мы сварили свой «бланш».
«lanche de Fleur – пшеничное белое нефильтрованное пиво с восхитительно легким, при этом изысканно насыщенным вкусом. Кориандр и цедра апельсина окутывают тонким букетом специй и остаются в памяти приятным, вкусным приключением.
(орфографическая ошибка в начале второго абзаца портит впечатление, но кто из нас безгрешен).
БЛАНШ ДЕ ФЛЕР.
Пивной напиток светлый пшеничный нефильтрованный (осветленный) пастеризованный.
Состав: вода, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель и хмелепродукты, кориандр, апельсиновая цедра, дрожжи пивные.
Алкоголь 4%, плотность 11%, горечь 7 IBU, объём 0,5 л, цена 80 рублей.
Изготовитель: ООО "ГЛЕТЧЕР" г. Клин
Чрезмерно не будем употреблять, только ноль пять))
Цвет мутный, светло-лимонный. Пены немного. Аромат пшеничного пива: белый хлебушек с нотками гвоздики, кориандра и банана. Карбонизация средняя. Вкус нежный, свежий: пшеничный и чуть-чуть банана. В послевкусии тот же банан и легкая кислинка. Пиво не плотное, пьётся легко. Апельсиновую цедру не почувствовал, может мало положили?
Вывод: Все в стиль, прилично и вкусно. Но, как то скучно. От крафта ждешь чего то интересного, смелого)). А тут все по канонам. Наверное у меня просто завышенные ожидания. Да это хороший бланш, но в следующий раз я все равно куплю Хугарден, если захочу пшеничку.
Всем спасибо за внимание! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите своё мнение обо всем вышесказанном. Я всегда настроен вести диалог))).
