Приготовление шарлотки знакомо всем, но я поделюсь с вами своим рецептом пирога со сливами. Получается очень вкусно и полезно. Рецепт не похож на обычную шарлотку, попробовать для разнообразия стола стоит.
Нам понадобится:
- 400 гр белого хлеба.
- 1 стакан слив.
- 1/2 стакана сахара.
- 2 стакана молока.
- 1 яйцо.
- 1 столовая ложка молотых сухарей.
- 1 столовая ложка маргарина.
При желании сливы можно заменить смородиной или вишней.
Сливы промываем и удаляем косточки. Всыпаем к ним сахар и даем настояться, пока слива не даст сок. Сок сливаем отдельно.
Хлеб нарезаем ломтиками, яйцо размешиваем с сахаром и молоком.
Форму смазываем маргарином и обсыпаем сухарями. Кладем ломтики хлеба смоченные в яично-молочной смеси. Далее выкладываем сливы. Верхний слой выкладываем из оставшихся ломтиков хлеба и заливаем яично-молочной смесью.
Выпекаем пирог 30 минут. Готовое блюдо выкладываем на тарелку. Порционные кусочки поливаем соком из слив. Приятного аппетита!