В США есть ковбои, но они почему-то не занимают особого место в культуре Соединённых Штатов по сравнению с Гаучо в Аргентине.
Первые Гаучо (huachu) – сирота или бродяга, в переводе с языка индейцев племени Кечуа, появились в 15-17 веках от браков Испанцев с женщинами различных племён.
Занимались скотоводством, торговлей шкурой и кожей. Вели кочевой образ жизни. Свобода закончилась в 19 веке, когда территория страны была разделена на частные ранчо.
⠀Современные Гаучо по-прежнему одеваются в традиционную одежду на большие праздники и фестивали. Многие из них до сих пор остаются первоклассными наездниками.
Лошадь и гитара - то без чего не может жить Гаучо.
Что же принесли в культуру Аргентины эти ребята?
Во-первых свое искусство: резьба по дереву, плетение изделий из кожи, производство изделий из серебра.
Во-вторых свои танцы и музыку: милонга, маламбо, самба, чакарера, куэкас и чамаритас.
В-третьих гастрономию, а именно Аргентинское асадо или барбекю. Что такое асадо для современных аргентинцев?
🔹 Асадо – это важный ритуал, который объединяет семью, позволяет встретиться с друзьями. Ритуал, который важен для каждого жителя страны от сельской местности до больших городов.🇦🇷🍗🥩💋
🔹Приготовление асадо Гаучо взяли от местных аборигенов (вы же помните их корни), которые жарили мясо на открытом огне.
🔹Сейчас в селах и на фестивалях по-прежнему готовят на открытом огне и используют специальный аппарат асадор. А в городах готовят мясо на Гриле. Он есть практически в каждой семье.
Находясь в Аргентине Вы просто обязаны посетить Ресторан–гриль. Местные называют его Parillada( Парийада). Лучшие места могу подсказать.
А также Гаучо внесли свои привычки в культуру страны, самая основная - это пить мате
Мате – это традиционный горький зеленый чай из растения Падуб Парагвайский. Употребление Мате широко распространено в Аргентине. Уругвае, Парагвае и юге Бразилии. Собственно там, где колесили Гаучо. Аргентинцы называют напиток жерба мате.
⠀⠀Традиционно для питья мате используют сосуд ( Калебас) и трубочку (Бомбилья) Последнее время появилось большое количество различных сосудов для питья Мате.
⠀⠀Бомбилья может быть как индивидуальной из бюджетного сплава, так и для компаний из серебра. Серебро убивает микробов, поэтому можно не боятся пить Мате в компании передовая друг другу этот напиток и вести интересную беседу.
⠀⠀Матэ в Аргентине пьют повсеместно. Дома, на работе, на ходу, выезжают за город ставят стулья и провожают закат вместе с Мате.
⠀⠀Человек с термосом и колебасом на 99% Аргентинец.
⠀⠀А вы пробовали Мате? Как считаете этот напиток полезен? Пиши своё мнение в Комментариях 🔤
Если вы оказались в праздничный день на площади любого города Аргентины, то вы сами своими глазами увидите все то, что Гаучо привнесли в развитие традиций и культуры этой многонациональной страны Иммигрантов.
⠀⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀⠀
⠀⠀
