Для приготовления нам понадобится:
- Кефир - 500-1000гр.
- Марля/бинт/тканевая салфетка - 1 упаковочка.
1.) Не вскрывая и не открывая кефирчик убираем его в морозилку на несколько (2-3) часов до его замораживания. После заморозки снимаем его сосуд. Берём глубокую ёмкость и сито (так будет удобней вынимать творог), стелим на сито марлю и отпускаем в нее наш замороженный кефир.
2.) Даём кефирчику несколько часов остыть от холодного плена и разморозиться. После этого можно немножко и аккуратно помешать творожок. (Под марлей и ситом в ёмкость должна быть сыворотка желтоватого цвета).
Наш домашний творог готов.
Приятного аппетита!
