Нам понадобится 300 г. стручковой фасоли
70 г. сливочного масла
2 яйца
соль по вкусу
Фасоль необходимо промыть, срезать хвостики,нарезать небольшими брусочками. Отправить фасоль в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.
Далее перекладываем её в миску с холодной водой.
Разогреваем сковороду, кладём сливочное масло и фасоль, немного обжариваем.Тем временем взбиваем яйца и заливаем фасоль.
Старайтесь не пересушить, пару минут и готово!👌
