Фаршированные баклажаны в духовке по-итальянски. Видео рецепт

Вегетарианский рецепт: фаршированные баклажаны в духовке по-итальянски - это просто ОБЪЕДЕНИЕ!

Готовится просто, всего пару ингредиентов, а как вкусно получается!

Попробуйте и вы приготовить этот итальянский рецепт фаршированных баклажанов в духовке с помидорами черри и моцареллой.

Порции - 2

Сложнось - средняя

Ингредиенты -

- Баклажаны - 2 средних

- Помидоры черри - 100 гр

- Моцарелла - 100 гр

- Базилик

- Оливковое масло

- Соль

- Перец

Баклажаны получаются очень сочные и легкие. Фото автора

Приготовление:

- Духовку разогреваем на 200 градусов.

- Помидоры черри и моцареллу нарезать на маленькие кусочки.

- Разрезаем баклажан пополам вдоль и делаем косые надрезы в мякоти (как на видео).

- Удаляем ложкой мякоть баклажанов. У нас должны получиться лодочки из баклажанов.

- Мякоть баклажанов мелко нарезать.

- На противень выкладываем лодочки баклажанов. Добавляем немного оливкового масла, солим и перчим по вкусу.

- В лодочки выкладываем мелко нарезанную мякоть баклажанов и томаты.

- Отправляем в разогретую духовку на 20 минут на 200 градусов.

- Добавляем на лодочки кусочки моцареллы и отправляем ещё на 5 минут в духовку.

- Всё готово! Украшаем базиликом.

Приятного аппетита! Buon appetito!

Buon appetito!

Grazie mille за то, что посмотрели мой рецепт.

Читайте ещё:

• Жаркое в горшочках. Видео рецепт
• Завтрак для ленивых. Лаваш в сковороде.
• Аппетитная паста с баклажанами. Видео рецепт
• Странности итальянцев в еде.
• Холодная паста: всё нарезал и готово. Рецепт.
• Итальянский ужин за 30 минут.
• Как итальянцы готовят мясо.

Хотите еще больше итальянских рецептов и историй о жизни в Италии?

Подписывайтесь на мой YouTube канал Рецепты итальянской жизни, где вскоре вы увидите много новых простых и вкусных видео рецептов итальянской кухни.

С уважением,

Яна