Омлет это утренние блюдо, с ним начинается день. Ведь это легкий и сытный завтрак. Приготовить его очень легко и просто. Основа омлета это яйцо, остальное добавляется интуитивно, я поделюсь с вами различными рецептами приготовления. Каждая хозяйка подберет рецепт на свой вкус.
Омлет с сыром
Нам понадобится:
- 6 яиц.
- несколько ломтиков белого хлеба.
- 1 стакан молока стакана молока.
- 1 стакана тертого твердого сыра.
- 1/2 столовые ложки сливочного масла.
- Соль по вкусу.
Хлеб замачиваем в молоке. Размягчить вилкой и добавить яйца, взбиваем ложкой. Всыпаем твердый сыр и хорошо перемешиваем.
Обжариваем на сковороде предварительно разогретой, до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Омлет с брынзой
Нам понадобится:
- 6 яиц.
- 1 стакан тертой брынзы.
- 1 столовая ложка сливочного масла.
Яйца взбиваем венчиком. (для того, чтобы омлет получился пышным, яйца стоит взбивать дольше, около 5 минут). Добавляем брынзу и перемешиваем. Брынза сама по себе соленая, не переборщите с солью.
Поджариваем омлет на предварительно разогретой сковороде. Жарим с двух сторон и подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Омлет со сметаной
Нам понадобится:
- 9 яиц.
- 1 стакана сметаны.
- 2 столовые ложки сливочного масла.
Яйца смешиваем со сметаной, солим. Тщательно мешаем и выливаем на разогретую сковороду.
Мешать массу до загустения и даем поджариться. Подаем горячим, приятного аппетита!
Омлет с майонезом
Нам понадобится:
- 6 яиц.
- 3 столовые ложки майонеза.
- 2 столовые ложки подсолнечного масла.
- Молотый перец и свежая зелень.
Яйца взбиваем с майонезом, слегка солим, перчим и перемешиваем с мелко рубленной зеленью.
Выливаем смесь на предварительно разогретую сковороду. Даем поджариться омлету снизу, не мешая.
Лопаткой переворачиваем омлет, как блин и поджариваем с другой стороны.
Подаем горячим, приятного аппетита!
Омлет с грибами
Нам понадобится:
- 8 яиц.
- 300 гр маринованных грибов.
- 1 луковица.
- половина стакана сметаны.
- 1 стакан молока.
- 1 столовая ложка сливочного масла для жарки.
- Соль по вкусу.
Грибы и лук измельчаем и обжариваем в течение 10 минут.
Яйца перемешиваем с солью и мешаем. Медленно мешая вливаем молоко.
На разогретую предварительно сковороду выливаем яично-молочную смесь и обжариваем с обеих сторон.
На обжаренный омлет выкладываем начинку из грибов, лука и горошка. Заворачиваем омлет рулетом и еще раз слегка поджариваем.
Поливаем сметаной перед подачей и посыпаем свежей зеленью, приятного аппетита!
