Здравствуйте дорогие читатели, хотела поделиться с вами замечательными рецептами, которые можно приготовить из хребтов семги стоимостью всего 250 рублей. Получается просто изумительное блюдо.
1 вариант приготовления блюда, очень подойдет к пиву:
Засолка: сначала приготовим смесь для засаливания, для этого берем крупную соль и сахар. Смешиваем сахар и соль 1/3.
Далее подготавливаем рыбу. Предварительно нужно ее полностью разморозить, промыть и выложить в плоскую тарелку, засыпать полностью смесью ранее подготовленной. Сверху прикрыть плотно тарелкой и убрать на сутки в холодильник.
С утра рыбка полностью готова к употреблению. Съесть ее лучше сразу, долго не хранить.
2 вариант приготовления рыбки:
Уха: ее можно приготовить как и на костре, так и в домашних условиях. В любом случае получается сногсшибательный вкус.
Отвариваем хребты до готовности, далее добавляем картошку, морковку и лук. Соль перец по вкусу, в конце добавляем зелень. Этот рецепт очень простой и легкий в приготовлении, а бульон получается насыщенный и вкусный с непревзойденным ароматом.
Приятного вам аппетита!