В этом году октябрь радует нас прекрасной погодой. Поэтому обычные октябрьские заботы отодвинулись недели на две.
Завтра, 4 октября, день Кондрата и Ипата и, по народной примете, какой погода будет в этот день, такой она будет и целый месяц (обещают хорошую).
Поэтому, хоть Луна и начинает убывать, а на убывающей Луне говорят собранные корешки хорошо хранятся, я погожу это делать. Тем более, что убывать Луна будет аж до 14 числа. Но если вы наездами на даче, то в следующие выходные лучше урожай собрать (конечно, если ваша дача в средней полосе России).
Вы, наверное, знаете. что убирать морковку лучше вилами, так мы менее навредим корнеплоду. После уборки, если погода не дождливая, кладем ее в тенек на просушку, примерно на недельку или две.
Несколько советов, как хранить морковку, чтобы она не вяла и сохранилась до весны.
- Во-первых, морковку обрабатывают настоем луковой шелухи: нужно взять 10 столовых ложек шелухи, залить 5 литрами воды и настаивать 3-5 дней. Затем опустить в этот настой морковь. Подержать 10 минут, а затем не просушивая разместить во влажный, но не сырой песок, в котором будем ее хранить.
- Можно таким же образом обработать настоем чеснока: головки 4-5 пропускаем через мясорубку, разводим в 5 литрах воды, настаиваем около 5 дней.
- В таких же пропорциях, как и луковую шелуху, берем хвоинки и в полученный настой макаем морковь.
Если у вас нет песка, то после такой обработки, не подсушивая, морковь можно окунуть в глиняную болтушку. Главное, чтобы она была достаточно густой, чтобы не стекала с корнеплода. Дождаться, чтобы заготовка для хранения немного подсохла. Затем взять деревянный ящик, насыпать туда луковую шелуху (без гнили) и уложить подготовленные морковки, пересыпая их шелухой.
Вот еще несколько советов:
- Размещайте корнеплоды в вертикальном положении, они так лучше сохраняются.
- Если вы используете песок, добавьте туда мел или гашеную известь.
- Из мела также можно сделать суспензию, в которую, как в глиняную, окунуть морковку, предназначенную для хранения.
Также до 14 числа не забудьте посадить озимый чеснок, лучшие дни для этого: с 4 по 10 октября.