Добрый день, читатели!
Поговорим сегодня о бытовом, о хозяйском. О том, как выбрать качественное молоко в магазине, на полке. На что лучше обращать внимание - на цену молока (чем дороже, тем лучше, на вид упаковки, на этикетку или нужно внимательно читать, что написано).
Не забывайте подписываться на Блог! Ставьте палец вверх и обязательно оставляйте комментарии под статьей
Кстати, хозяйки, делитесь, какое именно молоко вы покупаете?
Теперь расскажу о себе.
Я стараюсь выбирать в магазине цельное молоко. На упаковке так должно быть и написано.
Второе, на что нужно смотреть - процент жирности. В википедии мы можем прочитать, что у коровьего молока жирность должна быть 3,2%. Я всегда беру продукт с жирностью не менее 3,2%. Все, что меньше, в поле моего зрения не попадает.
Я стараюсь избегать обезжиренного молока и любых других продуктов с низким процентом жирности. Ничего полезного в них нет. Кстати, в деревне, на небольших фермах, обезжиренное молоко считают отходом. То есть, это то, что получилось уже после снятия сливок. То есть, бесполезное с точки зрения питательной ценности молоко. Мне такое не нужно. Хочется хоть какую-то пользу получать.
Обязательно обращаю внимание на срок годности продукта. Я делала дома эксперимент. Покупала молоко, срок годности которого не более 5-7 суток и оставляла его при комнатной температуре. Оно на следующие сутки у меня прокисло. Молоко, срок годности которого было более 3х месяцев, никак не менялось. То есть, можно сделать вывод - в таком молоке ничего "живого" нет. И прокисать нечему.
Молоко домашнее не возьму - неизвестно как его получали, обрабатывали ли посуду, стерильно ли все было. Поэтому, этот вариант не для меня.
Я стараюсь выбирать молоко одного производителя. Не делаю эксперименты. Как-то мне попалось горькое по вкусу молоко. При том, что оно было нормальных сроков годности. Я прочитала на одном из форумов, что горчить может тот продукт, в который добавили антибиотики (чтобы не портилось). Не могу утверждать, что это правда, но такое молоко никогда не беру.
Стараюсь покупать продукт, который делают по ГОСТ. Обычно об этом есть отметка на этикетке.
Что касается цены, то не беру дешевое молоко и по акции. Боюсь, что там будет некачественный продукт. Ведь то, что раскупается быстро, по акции продавать не будут. Согласны? И качественный молочный продукт не может стоить 20 рублей. Это мое мнение.
Вот все мои советы.
Пишите, как вы выбираете молоко? Какое любите?
