для приготовления:
1 яйцо
3мт.л воды
500г муки
300г рубленной баранины
2 головки репчатого лука
перец черный молотый, перец красный
7ст.л растительного масла
соль
Способ приготовления:
Из яйца, воды, соли и муки замесить крутое тесто. Баранину смешать с тонкими кольцами лука, солью, перцем, 1ст.л воды.
Тесто раскатать, вырезать большие кружки, положить на середину фарш, защепить края и жарить на растительном масле.
