И вот вы полуобезьяна-получеловек сидите в кустах и смотрите как лев, после удачной охоты, поедает зебру. Как только он наелся, ему на смену пришли гиены. Они обгладывают кости и уходят, тогда очередь доходит до вас.
Почти всю свою историю человек занимал не верхнее, а скорее среднее положение в пищевой пирамиде.
При всех современных технологиях, более 90% ежедневно употребляемых калорий человек получает из тех видов растений, которые люди одомашнили в период между XVII и IV тысячелетием до н. э., то есть из ячменя(17 000 лет назад), пшеницы(10 000 лет назад), риса(7 000 лет назад) и пшена(2300 лет назад). Считается, что окультурено около 2500 видов растений.
Не человек одомашнил растения – это они заставили его работать на себя.
Если бы я стал пшеницей, то совсем недавно меня можно было бы назвать обычным злаком, одним из множества, ареал моего распространения занимал небольшую территорию Ближнего Востока, но с помощью человека, я распространился по всюду, через моря, океаны, на другие континенты.
Во времена человека-собирателя, люди порой ели пшеницу, но особой роли в их рационе она не играла. Около 11,7 тысячи лет назад закончилась последняя ледниковая эпоха, которая началась около 130 тысяч лет назад, в Австралии — около 50 тыс. лет назад, в Америке — 15 тыс. лет назад. По итогу этого периода на Земле вымерло огромное количество млекопитающих. Огромные потери понесли различные виды мегафауны (животные тяжелее 45 килограммов).
- Африка 8 из 50 (16 %)
- Азия 24 из 46 (52 %)
- Европа 23 из 39 (59 %)
- Австралия 19 из 27 (71 %)
- Северная Америка 45 из 61 (74 %)
- Южная Америка 58 из 71 (82 %)
Возможно отсутствие привычных источников пропитая, ведь вымерло не только много представителей животного мира, но и огромное количество растительной пищи, которой так долго питался человек, привило к тому, что человек пришел к сельскому хозяйству.
Средне годовая температура воздуха возросла, увеличилось количество осадков. Возникшие климатические условия, способствовали размножению и распространению злаков, которыми и стал питаться человек в виде отсутствия альтернативы.
По факту пшеница является самым успешным видом в истории Земли. Её успех заключается в огромном повторении её ДНК, поэтому если бы эволюция была игрой, пшеница бы в ней победила и с разгромным счетом.
В Америки несколько тысячелетий назад не росло ни одного колоска, а сегодня на огромной территории там не увидишь ничего, кроме желтых полей до самого горизонта. Она покрывает территорию в 5 раз больше Франции.
Пшеница обманула бедного человека рассказав ему сказку, о сытой и счастливой жизни, поставила ему печать в паспорте под именем ''Аграрная революция'' и заставила работать на себя.
А ведь не так давно полуобезьяна жила себе припеваючи, ловила мамонтов и собирала грибы, да ягоды, но в один момент занялась выращиванием пшеницы и во всех уголках Света люди с рассвета до заката лишь тем и занимались, что сажали пшеницу. Хотя это их не спасло от голодной смерти, ведь с приходом сельского хозяйства увеличилась человеческая популяция, но один неплодородный год или знойное лето и не избежать голода, ведь то чем раньше питался человек-дарами природы, уже на всех не хватало.