Омлет как в садике, школе, пионерлагере, готовился по одинаковому рецепту во все времена, рецепт достаточно простой, омлет получается пышный и нежный
⠀
-молоко 300мл
-яйца 6 шт
-сливочное масло для смазывания формы
-соль, перец 1/2чайн ложки
⠀
Соотношение молока должно быть таким же как количество яиц, это основное условие, иначе омлет не выйдет
⠀
Разбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем соль, перец, перемешиваем вилкой, никакого взбивания
Сливочным маслом смазываем форму, где будем его запекать, разогреваем духовку до 180-190, аккуратно переливаем яично-молочную смесь в форму, запекаем до золотистой корочки.Ни в коем случае не открывайте духовку во время готовки, иначе омлет осядет
⠀
В конце приготовления оставляем в духовке минут на 5-7, после достаём, нарезаем порционно, вкуснота из детства готова 😉
Приятного аппетита🙌