Нам понадобится:
Отвариваем картофель, добавляем немного сливочного масла, делаем из него пюре. Солим, добавляем специи.
Натираем сыр на мелкой терке, добавляем его к пюре, толчем (сыр плавится), тщательно перемешиваем.
Добавляем муку, замешиваем тесто вручную. Из полученного теста раскатываем колбаску, которую делим на 7-8 равных частей.
Когда не хочется ничего придумывать, а хочется чего-то вкусненького, предлагаю вам приготовить картофельно-сырные лепёшки! Легки в приготовлении, а необходимые продукты всегда под рукой.
Нам понадобится:
- Картофель - 1 кг;
- Мука пшеничная - 2 стакана;
- Сыр твёрдый (любой) - 200 гр;
- Сливочное масло - 60 гр;
- Специи (соль, перец, базилик)
Отвариваем картофель, добавляем немного сливочного масла, делаем из него пюре. Солим, добавляем специи.
Натираем сыр на мелкой терке, добавляем его к пюре, толчем (сыр плавится), тщательно перемешиваем.
Добавляем муку, замешиваем тесто вручную. Из полученного теста раскатываем колбаску, которую делим на 7-8 равных частей.
Раскатываем лепёшки. Они должны получится круглыми, желательно по диаметру вашей сковороды.
Жарим на антипригарной сковороде, без масла! А сразу после готовности смазываем каждую лепешку сливочным маслом.
Приятного аппетита!