...Как итог было самое страшное отравление в моей жизни...
Перед тем как посетить любую азиатскую страну, многие собирают информацию в интернете об особенностях страны, и прочем. Одним из самых популярных поисковых запросов является некий фрукт именуемый как дуриан.
И я тому не исключение.
Перед путешествием я просмотрел огромное количество видеороликов, прочитал большое количество отзывов. Абсолютно все были похожи друг на друга. И после этого я решил поделиться своим опытом поедания короля фруктов.
Дуриан я пробовал в городе Нячанг республики Вьетнам.
✔️Обзоры на это путешествие оставлю тут
✔️Рестораны
Проба 1
Основной ошибкой было то, что в первое знакомство с фруктом я допустил ряд ошибок вот их список:
- Фрукт я купил в супермаркете
- Фрукт был уже нарезанный и запакованный в полиэтилен
- Фрукт после покупки пролежал пару часов в холодильнике отеля (незаконно)
Как результат при вскрытии пленки омерзительный запах напоминающий мусорный бак, который не выбрасывали около 3 дней. А так же судя по запаху в баке находиться лук, чеснок, сливки высокой жирности, орехи.
Но даже этот предостерегающий аромат не остановил любопытство, которое накопилось за долгое время.
Я попробовал кусочек...
Удивительно, но фрукт по меркам супермаркета был довольно таки свежим. Если бы на его месте был какой-то другой продукт, то никаких дурных мыслей бы не возникло после дегустации, но с дурманом такие штуки не работают. На вкус мне это напомнило некий ком из перечисленных продуктов в мусорке. По структуре он был волокнистый и напоминал плотную кремовую консистенцию.
Эмоции...
Безусловно вкус разочаровал так сильно, что не передать словами. Сказать, что это было неприятно это ничего не сказать. Обида боль и разочарование.
Надежда...
При просмотре видео обзоров я часто обращал внимание на то, что многие дегустаторы, которые хвалят и превозносят сей фрукт над всеми блюдами мира, говорят одно и тоже. Якобы с первого раза он никому не нравиться, но стоит попробовать его 2 и 3 раз, то ты подсаживаешься на него как на "личный сорт героина"😉. Это и придало мне надежду и позволило совершить 2 попытку.
Проба 2
Под конец отдыха произошло наше 2 знакомство. Дело в том, что в азии огромное количество фруктов, которые заслуживают отдельного упоминания. Но мой гештальт был не закрыт. Ввиду этого я решился на 2 попытку пробы дуриана.
Правильная покупка...
Хочу заметить, что 2 раз на вежи грабли я наступать не стал и подготовился серьезно к нашему с ним свиданию. Я нашел палатку с фруктами в которой продается исключительно этот вид. Продавца я попросил подобрать для меня самый свежевший и вкуснейший экземпляр, что бы не разочароваться повторно. Девушка взяла с прилавка небольших размеров, относительно остальных, фрукт. Вскрыла его огромным тесаком и протянула мне 2 половинки.
Запах...
В одной из статей я прочитал, что после вскрытие у человека есть несколько минут, что бы вкусить плод фрукта. Если долго ждать после вскрытия, его вкус превращается в описанный мной ранее. Хочу заметить, что свежий фрукт не обладал мерзким запахом, а пах на удивление очень даже приятно. Запах был ванильно-сливочно-ореховый.
Вкус...
Взяв небольшой кусочек я сразу отметил его плотность по сравнению с прошлым опытом. Когда я положил его в рот, мозг был настроен очень пессимистично и был готов уже выплюнуть имея прошлый неприятный опыт, но вдруг я испытал какое-то странное ощущение вкуса. Первые ноты мне показались как я уже говорил, чем то сливочно ванильным. Но после того как я проживал, я очень явно ощутил смесь вкусов таких как:
- Орехи
- Банан
- Сливочное масло
- Легкие нотки лука
И еще ряд неизвестных мне ранее
Эмоции...
После того как я понял, что данный продукт не вызовет у меня негативных ощущений я начал наслаждаться им полноценно. Вкус меня безумно обрадовал своей необычностью, полнотой и насыщенностью. Фрукт очень сытный и безумно калорийный, но при этом один из самых полезных на земле.
Итог
Многие авторы очень часто говорили о том, что не стоит употреблять большое количество дуриана за 1 прием пищи. Но когда у тебя в руках свежайший и вкуснейший продукт. Который нельзя носить с собой и оставить в отеле. Как тут можно удержаться от того, что бы не съесть еще 1 лишний кусочек ?
Как итог было самое страшное отравление в моей жизни о котором я расскажу в другой статье.
Спасибо за внимание, подписывайтесь, делитесь, комментируйте😉