для коржей:
* 7 средних яиц
* 250 г сахара
* 1 пакетик ванильного сахара
для коржей:
* 7 средних яиц
* 250 г сахара
* 1 пакетик ванильного сахара
* 280 г муки
* 1,5 ч ложки разрыхлителя
Белки и желтки лучше разделить и взбивать по отдельности с сахаром. Аккуратно соединить силиконовой лопаткой. В три приёма добавить просеянную муку и разрыхлитель. Выпекать в форме при 180 градусах в течение 40 минут, после чего проверить готовность шпажкой. Достать из духовки и дать остыть полностью. С помощью нитки разрезать на 3 коржа и пропитать сливками.
для начинки:
* 2 банки варёной сгущенки
* 1 банка сгущённого молока
* масло сливочное 200 г
* орехи 200 г
Смешать сгущёнку, предварительно растопив сливочное масло. Добавить орехи. Промазать коржи получившимся кремом. Украсить орешками!!!
