Здравствуйте, друзья.
1 октября отправилась в пригородный парк Санкт-Петербурга. Погода чудесная. Птички порхают, не все улетели, дятел стучит по дереву. А я больше не на птичек смотрю, а на землю. Знаю укромные уголки, куда редко ступает нога человека. Там частенько нахожу грибочки. Осматриваю землю. Повылезали мухоморы серо-розовые. Под каждым деревом красуется пупырчатая шляпка.
В Санкт-Петербурге воздух прогревается до 19°C, не припоминаю такого тепла в октябре в прежние года. Оп-па, подосиновичек! Стоит одинёшенек. Хороший, взяла его.
А потом после пары часов бесполезных блужданий увидела нечто! Целую плантацию рядовки фиолетовой. Я стала делать фото. Красота необыкновенная.
Гриб съедобгый. Его можно жарить, варить, мариновать. В начале всегда отвариааю, воду сливаю. А потом делай с ними, что хочешь. Никакой горечи или других неприятных оттенков вкуса не замечала.
Растут они там, где много прелых листьев, рядом с компостными кучами, на садовых участках. Цвет шляпки от серовато-сиреневого до интенсивно фиолетового. Ножка в юности фиолетовая плотная, с возрастом может побелеть. Не зря говорят "ведьмины круги". И правда, настоящие круги, десятки, сотни грибов!
Обычно рядовки фиолетовые (их ещё называют "синички") растут с конца сентября и весь октябрь. Не раз видела, как их прихватывает ледок. Никаких червяков и мух в октябре обычно нет. А в этом году тепло, и крупные грибы съедены в труху.
Молодые хороши, свежие, нечервивые. Я бродила среди грибов, делала фото. Приезжала пару раз машина с полным кузовом опавших листьев и сбрасывала груз неподалеку. Я поняла почему грибы так расплодились, им хорошо в прелых листьях. Вот красавцы, здорово устроились. В третий раз машина проехалась по части популяции. Я поняла, что надо срочно срезать грибочки. Собрала килограммчик
Улыбчивые узбеки, приехав в третий раз, поздоровались со мной, как со старой знакомой, и сбросили кузов листьев на оставшиеся рядовки. Повезло мне успеть.
Смотрите моё видео, где я рассказываю о грибе и показываю, как он выглядит. Фото и видео автора Ия Тарасенко
Читайте также: Опят осенних море! Ходила, грибов нет, приуныла. И вдруг такой сюрприз ; Нашла 7 грибов всего за 10 минут: раньше я даже не знала их названия (а вы сможете узнать?) Моя группа В Контакте,Ютуб