Привет, страна! Любите ли Вы тыкву так, как люблю ее я?)) Яркая, солнечная, ароматная и невероятно полезная, она занимает почетное место среди осенних овощей.
В чем же ее ценность?
В мякоти тыквы содержится огромное количество β-каротина и токоферола, витамины и минералы - В1, В2, С, РР, калий, магний, железо, фтор, кальций, марганец, йод, медь. А ее семечки богаты L-аргинином и цинком, витаминами С, В1, В2.
И при таком богатом составе тыква - продукт диетический и содержит всего 25-26 ккал на 100гр. Она низкоаллергенна и показана даже малышам.
Как вырастить тыкву
Тыкву выращивают повсеместно, встретить ее можно практически в любом огороде. Соблюдая некоторые правила, получить богатый урожай тыквы на даче, не представит особого труда.
Тыкву сажают в середине мая семенами в открытый грунт или высаживают в начале апреля в качестве рассады в горшочки. Для средней полосы лучше брать районированные (скороспелые) сорта, чтобы плоды успели вызреть.
Важно выбрать для посадки солнечное и достаточно большое по площади место, так как тыкве нужен простор (примерно 5м2 под одно растение)
Подкормку рекомендуется проводить два раза за сезон - через пару недель после посадки и после цветения. Для этого можно использовать органические удобрения (перегной, компост, перепревший навоз или комплексное минеральное удобрение)
Как только основной побег достигнет размера 1.5 - 2 метра, его нужно прищипнуть, чтобы хорошо развивались боковые побеги, из которых сформировать по два-три самых сильных (остальные обрезаем), на которых и будут вызревать плоды.
Как хранить урожай
Вызревшие тыквы срезаем с плетей, при этом сохраняя плодоножку не менее 6-8 см. Собранную тыкву проветриваем и подсушиваем на солнышке, на улице, на открытом воздухе пару-тройку дней, после чего храним в темном прохладном месте, при температуре 5-10 градусов.
Если погреба нет, то можно хранить и при комнатной температуре, но так наша красавица храниться будет хуже и менее долго. Также тыкву можно почистить, нарезать кусочками и заморозить. От этого ее полезные и питательные свойства ничуть не теряются.
Я и мои близкие очень любим тыкву. Готовим из нее суп-пюре, делаем сок, запекаем в духовке, варим с ней пшенную кашу.
А что готовите из тыквы Вы? Делить своими рецептами и фото урожая 2020!)
Жду Ваших отзывов, не забывайте ставить "лайки" и подписывайтесь на мой канал! С Вами была Юлия, до новых встреч!