Это мой любимый вариант завтрака и поэтому я хочу с вами поделиться быстрым и легким способом как приготовить яйцо пашот без кастрюль и пакетиков, при этом потратив минимум времени и усилий.
"Пашот" дословно переводится как "опускать в кипяток", но я вам предлагаю попробовать противоположный способ.
Нам понадобится всего 3 основные вещи: кружка, блюдце и яйцо. Приступим!
В кружку надо налить холодной питьевой воды примерно до середины, добавить пол чайной ложки 9% уксуса. Аккуратно разбить в кружку предварительно помытое яйцо и, при желании, добавить соль с перцем. Накрыть кружку блюдцем и поставить в микроволновку на 60-80 сек в зависимости от желаемой степени приготовления.
После того, как яйцо готово, я его аккуратно вынимаю вилкой и помещаю на бумажное полотенце. Промакиваю со всех сторон, что бы не осталось лишней жидкости - она мне не нравится.
На время приготовления так же влияет и объём кружки - чем он меньше, тем быстрее яйцо достигнет нужной кондиции... Кому-то может быть достаточно и 40 секунд - экспериментируйте!
Рекомендую положить яйцо на цельнозерновую булочку (или поджаренный в тостере кусочек бородинского хлеба) с домашним гуакамоле, и парой листиков рукколы. Сверху яйцо присыпать заранее обжаренным кунжутом. А если добавить вяленых томатов по моему рецепту или несколько ломтиков слабосоленого лосося, то будет просто взрыв вкуса! Приятного аппетита!
Сохраняйте рецепт, ставьте лайк, а в комментариях делитесь своим любимым завтраком.
Подписывайтесь на мой канал - скоро расскажу про варианты завтраков с авокадо.