В ассортименте российского агроэкспорта появляются новые продукты питания. Один из них – репчатый лук. Околонулевые значения по продажам в другие страны были в 2013 году. За 6 лет они выросли до 11 миллионов долларов. Это всё ещё мало, но начало положено. По итогам прошлого года основными покупателями российского товара стали Украина, Сербия, Молдавия, Румыния, Польша.
ДНР и ЛНР в нашей таможенной статистике всё ещё фигурируют как Украина. В данном случае речь идёт о поставках именно в отколовшиеся Республики. Продажа лука из России в Сербию интересный бизнес для дальнобойщиков. У них фура оказывается загружена в обе стороны. Туда они везут лук, обратно (из Сербии в Россию) яблоки. Прекрасный пример разделения труда между странами, взаимовыгодный обмен.
Лук хранится несколько месяцев и хорошо переносит транспортировку. Это прекрасный товар для выхода на международные рынки. Сейчас Россия на 9-м месте в мире по его производству, сильно уступая лидерам – Китаю и Индии. Позицию можно улучшить, если расширять луковую экспансию на другие страны, находя там покупателей. Для справки отмечу, что в наибольших объёмах этот овощ закупают США, Малайзия, Саудовская Аравия, Объединённые Арабские Эмираты, Ирак, Япония, Шри Ланка, Бангладеш. Выйти на них со своим товаром — вполне осуществимая задача.
Надо сказать про важную особенность. Россия начала экспорт лука. Это хорошо. Но в межсезонье, пока свой ещё не созрел, а старый съеден или сгнил, наша страна сама сильно зависит от импорта. По этой причине у нас глубоко отрицательное сальдо внешней торговли этим растением.
В прошлом году его экспортировано на 11 миллионов долларов, а ввезено на 79. Главными поставщиками были Египет и Китай. Поэтому перед аграриями стоит два вызова – первый: насыщать внутренний рынок, второй: наращивать экспорт.
Фермеры и агрохолдинги открывают много теплиц, чтобы обеспечить страну овощами зимой и весной. Но они главным образом томатно-огуречные. Луковых почти нет. Ниша не занята. По импортозамещению здесь ещё работать и работать. Это прекрасная деловая возможность для всех агро-бизнесменов.
Кстати, в этом году в России собран прекрасный урожай лука. Это отразилось на ценах. Так, например, в Крыму он в этих числах сентября стоит 21 рубль за килограмм. Это на 17% дешевле, чем в такие же числа прошлого года.
Сработали рыночные механизмы. Дело в том, что в прошлом году в Европе по причине засухи был сильный неурожай репчатого лука. Возник дефицит, и цены на него взлетели.
Год назад внезапно подвела и Индия. Эта страна – крупнейший производитель, потребитель и экспортёр репчатого лука. В истории Индии даже случались народные бунты из-за его подорожания, ведь он — компонент огромного числа индийских блюд. В сыром виде вприкуску его также едят с большим удовольствием. В Индии антисанитария, а этот горький друг лук прекрасно борется с кишечными инфекциями. Поэтому он там чрезвычайно востребован.
В прошлом году на полуострове Индостан зарядили сильные ливни. Они привели к наводнениям. Много лука погнило на полях или просто было с них смыто. Цены на внутреннем рынке поползли вверх. Власти были вынуждены ввести временный запрет на экспорт лука, чтобы избежать дефицита. И только в марте этого года он был снят. Горе луковое в других странах привело к тому, что российские производители в прошлом году увеличили поставки этого товара в ЕС. Я уже говорил о продажах в Румынию и Польшу. Так как все рынки мира взаимосвязаны, цены поползли вверх и внутри России. Аграрии почувствовали шелест купюр и увеличили посевные площади под эту культуру.
В этом году лука произведено достаточно, вот цены и снизились. Огромные колебания графика вверх и вниз отражают внутригодовую сезонность, цикл созревания нового урожая и выход его на рынок. Всплески цен вверх бывают в те весенне-летние месяцы, когда Россия зависит от иностранных поставок, обвал цен происходит, когда на рынок поступает отечественный урожай.
В Крыму сезонность выглядит так. Время наибольшей дороговизны лука – май, а самые низкие цены устанавливаются в сентябре, то есть сейчас и затем довольно долгое время – по февраль включительно — держатся на стабильно малых отметках. Затем старый урожай заканчивается и начинается сезон импортного лука вплоть до начала поступления на рынок новых произведений российских грядок.
В этом году цены могут пойти вверх раньше обычного. Индия возобновила экспортный бан. Решила оставить весь свой лук у себя. Урожай там получен хороший, но из-за коронавируса другие страны резко увеличили закупки. Лук повышает иммунитет, люди смотрят на этот овощ как на средство профилактики. Чтобы не допустить дефицита внутри Индии, власти снова запретили экспорт, причём всех разновидностей лука, не только репчатого. Сильнее всего страдает Бангладеш – крупный импортёр этого товара. Там тоже его употребляют в космических масштабах как в прикуску, так и в составе блюд. Другие рынки сбыта индийского лука, которые тоже теперь страдают от его нехватки – Малайзия, Объединённые Арабские Эмираты и Шри Ланка.
Для других мировых производителей эта ситуация – окно возможностей. Индия с мирового рынка самоустраняется, по крайней мере на какой-то срок. Её место могут занять другие страны. Скорее всего, так и произойдёт. У российских овощных экспортёров тоже есть шанс побороться за новые рынки. Лук уродил хорошо, есть чем торговать. Если начнутся крупные поставки за границу, цены на внутреннем рынке нашей страны неизбежно пойдут вверх. Поэтому налетайте, пока дешёвый.
Если вы – сельхозтоваропроизводитель, воспринимайте информацию из этого выпуска как идею для стартапа. Выращивайте обычный грунтовый лук с прицелом на оба рынка – российский и мировой, стройте луковые теплицы, чтобы Россия по весне меньше зависела от иностранных поставщиков. Возводите овощехранилища, которые продлевают срок хранения осеннего лука, — это будет востребовано в ближайшие годы и принесёт хорошую прибыль.