Всем привет! Меня зовут Максим, и сегодня я хочу продолжить свои истории про Таиланд 🇨🇷
Таиланд - это не только Ледибои, Бокс и Слоны с Джунглями, это еще и уникальная традиционная кухня!
Существует такая всемирная организация, как ЮНЕСКО, так вот, именно туда Министерство культуры Таиланда подало заявку на регистрацию своего традиционного блюда Том Ям как нематериального культурного наследия страны. Все необходимые документы были переданы недавно, осталось только узнать решение комитета ООН по данному вопросу.
ЕСЛИ ЛЮБИТЕ ТОМ ЯМ – СТАВЬТЕ ЛАЙК! НЕ любите - тоже ЛАЙК!
Ежегодно список нематериального культурного наследия увеличивается, в него включаются не только блюда, но и:
- ОБЫЧАИ, обряды и празднества народов мира
- ЗНАНИЯ и навыки, связанные с традиционными ремеслами
- УСТНЫЕ ТРАДИЦИИ, в том числе и языки
Список был создан и расширяется с 2003 года для того, чтобы сохранить нематериальное культурное наследие в первозданном виде, чтобы пронести рецепты и технологии через года и иметь возможность передавать их и дальше из поколения в поколение.
Мне кажется, это и правда хороший способ уберечь древние культуры от исчезновения, ведь современный мир диктует свои условия и порядки и мало, кто заботится о наследии.
Кстати, в охраняемый список ЮНЕСКО попали уже многие блюда разных стран мира, например, такие как:
ПРАВИЛЬНЫЙ ПЛОВ - его культурной родиной признали Узбекистан и Таджикистан
ДОЛМА - является культурным наследием Азербайджана
НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА - конечно, родом из Италии
АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ - по названию понятно откуда))
МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ - здесь не стали мелочиться и добавили в список сразу все традиционные блюда Мексики. Гулять так гулять!
ТАЙСКИЙ ТОМ ЯМ - пока только претендент, но у него есть все шансы попасть в охраняемый список ЮНЕСКО, ведь это уникальное блюдо, которое никого еще не оставило равнодушным.
Хоть суп и является визитной карточкой Таиланда, но, на сколько я знаю, сейчас его можно заказать во многих заведениях России. Только все-таки помимо популярного названия, которое у многих на слуху, его основная уникальность – это рецепт, чтобы воссоздать по-настоящему тайский вариант, нужно постараться и как минимум не экономить на ингредиентах ☝🏼
А КАК ВЫ СЧИТАЕТЕ, ТОМ ЯМУ МЕСТО В СПИСКЕ ЮНЕСКО?
И КАКОЕ ТРАДИЦИОННОЕ БЛЮДО ВАШЕЙ СТРАНЫ ВЫ БЫ ТУДА ДОБАВИЛИ?
Также предлагаю вашему вниманию эксклюзиный YouTube проект про Пхукет
У меня имеется свой YouTube канал: ПЕРЕХОДИМ по гиперссылке, смотрим свежие ВЫПУСКИ, поставим ЛАЙКИ, оставляем любые небольшие или большие КОММЕНТАРИИ, поддержите АВТОРОВ, и не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на канал, там постоянно много чего НОВОГО и ИНТЕРЕСНОГО!
