Всё гениальное - просто. Именно эту фразу я вспомнила, когда впервые попробовала этот рулет. Как он, сделанный из трех ингредиентов, может быть вкуснее, чем сложные покупные торты, я не представляю. Но факт остается фактом, и такой рулет хочется готовить не только потому, что в доме нет муки и яиц или нет доступа к духовке. Он просто супер вкусный!
Итак, что я беру:
- пачку сливочного масла;
- пачку печенья 300 гр.;
- банку "сгущенного кофе" - но это в идеале, ниже расскажу, как на самом деле поступаю я).
Так что там по части сгущенного кофе? Да ничего - я просто беру сгущенку и добавляю к ней размешанную в воде чайную ложку растворимого кофе. Воды нужно совсем чуть-чуть, только чтобы кофе растворился. Выходит в итоге не хуже, а может даже и лучше - интенсивность вкуса можно менять.
А дальше надо смешать масло со сгущенкой и измельчить печенье. Кто-то делает это на мясорубке, но мне лень ее собирать и мыть, поэтому я беру скалку и в пакете (или кастрюле) спокойно превращаю печенье в порошок.
Потом эти две составляющие нужно смешать уже вместе, выложить массу в пищевую пленку, сформовать как рулет и убрать в холодильник на ночь...
Утром остается только снять пленку и нарезать рулет на кусочки. Он очень удобный в этом плане - достаточно плотный, но при этом податливый, так что не крошится, не разваливается и хорошо сохраняет начальную форму.
Чем-то похоже на шоколадную колбаску из детства, да? Только еще лучше.
И нет, я говорю это не от избытка скромности)) Просто нежный кофейный вкус превращает этот простейший десерт в нечто невообразимо вкусное.
Попробуйте, я обещаю!
А если не понравится - пишите. И если понравится - тоже.
В общем, подписывайтесь, я буду очень всем рада!