Всем отличного осеннего настроения, удачи и успехов во всех делах и конечно здоровья. Блюдо для любителей свинины. Легкое блюдо, несмотря на то, что это свинина, такие отбивные съедаются в один миг. Плиту трогать не будем, да и зачем нам лишний жир, возня с маслом и со сковородками. Сделаем сегодня вкусное нежирное блюдо, с небольшими моими авторскими добавками.
Свининой карбонат режем на небольшие пластины в размер ладошки. И отбиваем их.
Делаю соус, в котором будет мясо купаться: 1 ложка майонеза (сметаны), 1 ложка кетчупа (томатная паста) и 100 грамм теплой кипяченой воды.
Все перемешиваю и купаю свиные отбивные.
Свиные отбивные кладу в форму для запекания.
На свинину кладу тонкие кружочки помидора.
Сверху помидор кладу репчатый лук, порезанные кольцами.
Посыпаю сверху сыром, натертый на крупной терке.
Вливаю соус в форму, так чтобы мясо покрылось соусом, но не плавало в нем.
Ставлю в духовку на 30 минут при 180С.
Мясо получается очень сочным, за счет соуса, а верхушка из помидора, лука и сыра добавляет пикантность мясу. Соус можно использовать к любому гарниру: рис, картошка, гречка, макароны. Приятного аппетита!
Понравился рецепт!? Поставь ЛАЙК. Буду рада вашим комментариям.
Спасибо всем, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересный рецепт или совет. С уважением, Марина