Вкуснейший домашний печёночный паштет на завтрак

Для приготовления вам понадобится :

1. Печень (индюшачья, куриная, говяжья)

2. Лук - 2-4 головки

3. Чеснок - пару зубчиков

4. Морковь - 1 шт.

5. Масло сливочное + растительное для обжарки

5. Соль и перец по вкусу

Набор продуктов для приготовления

Лук порезать

В сотейнике растопить сливочное масло и добавить немного растительного

Обжарить лук, чеснок, морковь до мягкости

Порезать печень на равные кусочки

Добавить печень к зажарке, посолить и поперчить

Обжаривать печень до готовности (готовая печень не должна кровить)

Добавить 100 мл воды и потушить 5-10 минут

Чуть остывшую печень переложить в высокий контейнер, добавить 50 гр сливочного масла и при помощи погружного блендера измельчить до состояния пюре

Готовый паштет

Готовый паштет разложить по контейнерам и отправить в холодильник (часть можно отправить в морозилку и использовать по мере надобности)

На обжареную булочку намазать паштет, добавить нарезанные овощи и наслаждаться ♥️