Всем большой привет! Сегодня готовлю очень вкусный, нежный и сочный салат из печени. Ингредиенты в салате прекрасно сочетаются друг с другом. Давно такого салата из печени не пробовала...
РЕЦЕПТ:
Печень (куриная) - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Маринованный огурец - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 50 гр.
Майонез
Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь 2 шт. (крупные) натираю на крупной терке
Лук 2 шт. (большие) нарезаю кубиками
Обжариваю в небольшом количестве растительного масла
Натираю чеснок 3 зубчика и все вместе обжариваю до готовности
Печень 500 гр. (у меня куриная) промываю и очищаю
Отвариваю в подсоленной кипящей воде, с добавлением лаврового листа и черного горошка 10 - 15 минут
Салат буду выкладывать слоями:
Печень натираю на крупной терке (этот слой не смазываю майонезом, так как сверху будет сочный огурец)
Далее маринованный огурец 3 шт. натираю на крупной терке
Далее делаю сеточку из майонеза
Следующий слой обжаренные лук и морковь
Делаю сеточку из майонеза
Яйца 3 шт. натираю на крупной терке
Аккуратно распределяю сверху
Делаю сеточку из майонеза
Сыр 50 гр. натираю на мелкой терке
Распределяю сверху
По желанию салатик украсьте зеленью
Салатик очень вкусный, нежный, сочный!
Несмотря на сытность салата, хочется постоянно добавки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
От всей души желаю вам чудесного осеннего дня! Не забудьте подписаться и поставить пальчик вверх, поделиться своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до скорой встречи!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Этот салат просто покорил своим вкусом. Давно такого не было.
Гости в восторге от этих салатов. Сколько готовлю, а всегда мало.
Очень вкусная закуска из лаваша. Разлетается в миг как в кругу семьи, так и при встречи с друзьями.