Здравствуйте,дорогие друзья и уважаемые читатели!Сегодня хочу предложить вам скорее идею,чем рецепт.Для такого вкусного и аппетитного ужина или обеда нам понадобится кусок свинины и картофель.Причем картофель я взял самый мелкий,который раньше просто выкидывали.
Мясо режем средними кусками(как на шампур) и маринуем.Для маринада берем кориандр,черный молотый перец,чеснок,соль,сок лимона и молотую паприку.
Мариновать мясо,купленное в супермаркете в таком маринаде в идеале ночь.
Картофель хорошо чистим и удаляем дефекты,затем режем пополам.
Дальше складываем в пакет,добавляем растительное масло,специи,хорошенько трясем и выкладываем на пергамент с вашими любимыми овощами.Ставим в духовку до готовности(моя готовила 40 минут)затем выключаем и минут 10 даем картошке полежать.
Мясо можно пожарить на сковороде,на гриле или так же в духовке,при этом нужно только его не пересушить.