Провожая нас на Кипр, дети преподнесли сюрприз: подарили нам экскурсию. Мы выбрали "Вкус Кипра", тур знакомивший с историей и гастрономическими традициями кипрских деревень. К слову сказать, кипрские деревни очень колоритны. В выходные дни там многолюдно: местные приезжают, чтобы отдохнуть от жары, подышать горным воздухом и вкусно поесть, да и среди иностранцев все более популярным становится отдых в горных деревушках.
Сначала мы заехали в место знаменитое своим кружевоплетением и изделиями из серебра. Побывав на Кипре, Леонардо да Винчи преобрел там кружевное покрывало, которое потом изобразил на фреске "Тайная вечеря".
Следующая остановка была на винодельни, где мы попробовали знаменитые кипрские вина, среди которых были и "Коммандария", известное с античных времен, и "Зивания", напиток крепостью 42-43 градусов. Когда британцы пришли на остров, они запретили киприотам делать этот напиток (продвигали свою продукцию), и рецепт был утерян, но благодаря монахам одного из монастырей, которые несмотря на запрет, продолжали, так сказать, гнать самогон, рецепт восстановили и сегодня это любимый крепкий напиток островитян.
В следующей деревне мы попробовали удивительно вкусно приготовленную форель, заехали в мясную коптильню, попробовали кипрские сладости.
Завершающей была остановка на фабрике домасской розы (какой там аромат!), где из лепестков роз делают свечи, косметику, парфюмерию, шоколад, вино и ликёр (последний я выпить не могла, специфичный очень, кто-то выпил, кому-то он наполнил одеколон).
Вообщем, экскурсия выдалась очень насыщенной, познавательной и... вкусной.
Если нам ещё раз посчастливится побывать на Кипре, мы обязательно приедем в одну из этих деревень на целый день, чтобы просто побродить по улочкам...
