Привет мои дорогие друзья!!! Сегодня не сложный рецепт очень вкусных кабачков на зиму. За один раз я могу съесть поллитровую баночку закуски из кабачков. И гости всегда в восторге от данной закуски. Делюсь рецептом с вами, чтобы и вы насладились эти вкусным блюдом.
Ингредиенты.
- Кабачки.
- Чеснок.
- Уксус 9%.
- Масло растительное для жарки.
- Соль
Способ приготовления в видео и фото рецептах.
Фото рецепт пошагово закуски из кабачков на зиму.
В первую очередь надо заняться подготовкой кабачков. Их надо хорошо вымыть, а затем нарезать кольцами толщиной примерно один сантиметр.
Чеснок измельчить натерев на мелкой терке или пропустить через чеснокодавку.
Кабачки обжариваю с обеих сторон на сильном огне.
В глубокую емкость наливаю уксус.
Кабачки по очереди окунаю в уксус.
Укладываю в чистую не стерилизованную банку и смазываю чесноком.
И так до победного.
Крышки стерелизую не менее трех минут. Накрываю банки но не закатываю.
Банки отправляю в кастрюлю с теплой водо. Довожу до кипения и стерелизую 10 минут.
Горячие банки аккуратно закатать.
Отправляю на хранение. Закуска из кабачков на зиму готова. Приятного аппетита.