Исследование было опубликовано 13 сентября в журнале Advanced Materials Для нас оно сногосшибательно. А главное, есть способ, как спокойно противостоять опасным болезням 2020 года, просто нормально питаясь…
Я не врач, перескажу соль научной статьи человеческим языком.
Есть такой фермент — каталаза (КФ). Она содержится и в наших тканях, и в животных, и в растениях. Делает очень простую вещь: расщепляет перекись водорода на кислород и воду. Перекись образуется в процессе жизнедеятельности постоянно. Перекись водорода — оксидант. А КФ — антиоксидант.
Во время любой болезни атомарный кислород вырабатывается в избытке и занимается разрушительной работой. Каталаза притормаживает нежелательные процессы, каждая ее молекула делает это с огромной скоростью: 10^7 молекул Н2О2 в секунду.
Самая «модная» болезнь (название на Дзен писать нельзя) еще усиливает выработку клетками цитокинов. От их избытка иммунная система не может понять, что ей делать (цитокиновый шторм). А КФ подавляет выработку излишних цитокинов.
Насколько я поняла, попытки списать все новые проблемы на бактерии, мол, только они поражают легкие, оказались несостоятельными. Именно новая болезнь устраивает хаос, сбивает с толку иммунную систему, делает ее соучастником в своих делишках (дисфункциональный иммунный ответ).
Легкие страдают от собственной иммунной системы. Напомню, этому предшествует цитокиновый шторм. А следовательно…был недостаток каталазы, которая могла бы быстро с этим штормом бороться.
С возрастом мы вырабатываем меньше КФ — одна из причин, почему больше страдают пожилые люди.
Китайские и американские ученые проверяли на мышах и макаках действие естественной каталазы (а также своих нано-полимеров из молекул КФ). Успешно! Это уже другая тема.
Каталаза продается, я нашла около 1500 р. за литр. Это для легкой промышленности. Для волос (с другими добавками) — 33 - 69 долларов за 60 капсул. «Чистая» каталаза из говяжьей печени в качестве антиоксиданта стоит около 90 долларов за 10 мл.
ИМХО
Для того, чтобы организм вырабатывал КФ, ему нужны стройматериалы, то есть, есть надо! Просто есть, кому что нравится!
К тому же готовенькая каталаза содержится во всех растениях и в животных. Где больше, где меньше.
В моих любимцах томатах она тоже есть. Точных цифр нет, потому что есть отличия по сортам и по условиям выращивания. Есть исследования. Цитата: «Обнаружили, что при действии низких положительных температур происходит снижение активности каталазы: на 10-30% при температуре 10°С и на 40-60% при температуре 3°С по сравнению с растениями не подвергавшимися стрессовому воздействию».
Потом, при комфортных температурах, количество каталазы восстанавливалось не у всех сортов. ссылка на исследование (косвенное подтверждение)
В картофеле, да и во всех овощах, КФ есть. Можно просто есть! Вареную или печеную картошку. И каждая молекула каталазы будет противостоять болезням!
Скажите: кто сейчас не ест? Все едят и болеют.
Что едят?
Не забывают ли в суете или от стресса поесть?
А спиртное? КФ расходуется на его расщепление. Еще скажите, что в России мало пьют! Короче, всем не забывать есть здоровую пищу!
От нас зависит мало, однако здравомыслие еще никому не помешало!
Еще много мыслей, надеюсь, обсудить их в комментариях. Надеюсь на соответствующие вопросы.
Жду ваше мнение!
Буду благодарна за подписку и общение:)