Я очень люблю рыбу, при чем любую и в любом приготовлении.
В ней очень много полезных веществ, поэтому стараюсь её есть как можно чаще.
Например, из минтая и овощей можно приготовить очень вкусное блюдо.
И для этого не потребуются дорогие ингредиенты, все чт нужно есть у каждой хозяйки на кухне.
Важно помнить, что эта рыба не имеет особого выразительного вкуса, поэтому не стоит жалеть различные специи к этому блюду, например к минтаю хорошо подходит розмарин, кинза, мускатный орех, базилик.
А еще эта рыба немного суховата, поэтому тушение с овощами-это самое то.
Итак, нам понадобится :
- минтай - 2шт;
-Лук- 1 большая головка;
-Морковь- 2 шт;
-оливковое масло;
-майонез- 1 ст. л.;
-сметана 2 ст.л.;
-лимонный сок-1 ст.л.;
-специи по вкусу;
-зелень для украшения.
Приступаем:
Для начала, порежем филе на небольшие стейки (2 см. толщина), Промываем, выкладываем в большую тарелку, затем выкладываем сметану, майонез, выливаем лимонный сок, добавляем соль, перец, специи по вкусу, все размешиваем и оставляем минут на 20
После, смазываем нашу форму подсолнечным маслом, выкладываем рыбу, затем выкладываем порезанный кольцами лук.
Сверху выкладываем нашу морковь.
После выливаем сок, маринад, который остался в тарелке.
И поливаем оливковым маслом слегка.
И ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
И все! Наша рыбка готова!
Получается она очень вкусная, сочная и мягкая!
Приятного вам аппетита! Надеюсь, моя статья Вам понравиться!
--------------------------------------------------------------------------------