Котлеты мы любим любые . Сегодня решила снова поэкспериментировать с начинкой . Из чего же ее приготовить ?
Вы любите салат из крабовых палочек ? Мы любим . Вот я и подумала : почему бы не начинить котлеты крабовыми палочками . Интересно , будет ли это вкусно ? Попробуем ?
У меня есть 0,5 кг куриного фарша с луком , 5 шт крабовых палочек , 1 плавленый сырок ( не путайте с сырным продуктом !) , немного сухарей , чтоб добавить в фарш , соль и специи по вкусу , подсолнечное масло для жарки .
Крабовые палочки и сырок я измельчила в блендере . Потом подумала и решила добавить в начинку 1 столовую ложку майонеза . Если у вас есть зелень , можно добавить ее . В фарш добавила сухари , чтобы он был плотнее и удобно было лепить котлетки .
Теперь ставим сковородку на средний огонь и лепим котлетки .
Сначала возьмем примерно столовую ложку фарша в руку и скатаем шарик . Расплющим его до толщины 1 см .
Теперь на лепешку фарша ложим чайную ложку начинки .
Пытаемся завернуть . Фарша не хватает , лепешка маловата размером . Ничего страшного . Добавляем сверху немного фарша и таки слепливаем котлетку .
Можно обмакнуть в муку ( или в сухари , кто как любит ) и жарить .
Когда котлетки пожарились и мы сели ужинать , оказалось , что они очень вкусные . Правда вкуса крабовых палочек почти не слышно . Но все равно очень вкусно . Обязательно попробуйте .
На этом буду заканчивать . Пишите ваше мнение об этом блюде . Может нужно что-то изменить , добавить . Мне очень интересно ваше мнение .
Ваша Неповариха .